Supply Chain Management (SCM)

 Supply Chain Management (SCM)

Supply Chain 

 Sebuah rangkaian atau jaringan perusahaan-perusahaan yang bekerja secara bersama-sama untuk 

    membuat dan menyalurkan produk atau jasa kepada konsumen akhir. 

 Rangkaian atau jaringan ini terbentang dari penambang bahan mentah (di bagian hulu) sampai 

    retailer /  toko (pada bagian hilir)

        Ada 3 macam hal yang harus dikelola dalam supply chain yaitu : 

1. Pertama, aliran barang dari hulu ke hilir. contohnya bahan baku yang dikirim dari supplier ke pabrik, 

    setelah produksi selesai dikirim ke distributor, pengecer, kemudian ke pemakai akhir. 

2. Kedua, aliran uang dan sejenisnya yang mengalir dari hilir ke hulu dan 

3. Ketiga adalah aliran informasi yang bisa terjadi dari hulu ke hilir atau sebaliknya.

Dalam kondisi nyata tidak sesederhana sebagaimana diatas, contoh sebuah produk sederhana 

yaitu biskuit kaleng. Pihak yang terlibat dalam supply chain biskuit kaleng tersebut adalah : 

1. Penghasil gandum 

2. Penghasil tebu 

3. Penghasil garam 

4. Penghasil aluminium 

5. Pabrik tepung terigu 

6. Pabrik gula 

7. Distributor garam 

8. Pabrik kaleng 

9. Pabrik biskuit 

10. Distributor biskuit 

11. Supermarket 

12. Perusahaan transportasi dan pergudangan. 

 Kalau supply chain adalah jaringan fisiknya, yakni perusahaanperusahaan yang terlibat dalam 

    memasok bahan baku, memproduksi barang maupun mengirimkannya ke pemakai akhir, SCM 

    adalah metode, alat atau pendekatan pengelolaannya.

 Pendekatan yang ditekankan dalam SCM adalah terintegrasi dengan semangat kolaborasi. 

 Supply chain management tidak hanya berorientasi pada urusan internal melainkan juga eksternal 

    perusahaan yang menyangkut hubungan dengan perusahaan-perusahaan partner.

 Definisi oleh The Council of Logistics Management : Supply Chain Management adalah koordinasi 

    yang sistematis dan strategis dari fungsi bisnis tradisional dalam suatu perusahaan dan lintas bisnis 

    dalam supply chain untuk keperluan meningkatkan kinerja jangka panjang dari perusahaan dan 

    supply chain secara keseluruhan. 

 Perusahaan yang berada dalam supply chain pada intinya ingin memuaskan konsumen dengan 

    bekerja sama membuat produk yang murah, mengirimkan tepat waktu dan dengan kualitas yang             

    bagus

Proses Supply Chain

Lingkup SCM 

 Apabila mengacu pada sebuah perusahaan manufaktur, kegiatankegiatan utama yang masuk dalam         

    klasifikasi SCM adalah : 

             Kegiatan merancang produk baru (Product Development) 

             Kegiatan mendapatkan bahan baku (Procurement) 

             Kegiatan merencanakan produksi dan persediaan (Planning and Control) 

             Kegiatan melakukan produksi (Production) 

             Kegiatan melakukan pengiriman (Distribution)

Pentingnya Strategi SCM 

 Supply Chain Management berkaitan dengan siklus yang lengkap dari bahan mentah dari para 

supplier, ke kegiatan operasional di perusahaan, berlanjut ke ditribusi sampai kepada konsumen. 

 Hal penting yang menjadi dasar pemikiran pada konsep ini adalah fokus pada pengurangan kesia-

    siaan dan mengoptimalkan nilai pada rantai pasokan yang berkaitan. 

SUPPLY CHAIN ECONOMICS 

 Pedagang besar maupun eceran membeli semua yang akan dijual, tetapi tidak demikian halnya untuk 

perusahaan manufaktur, karena banyak input yang diperlukan perusahaan untuk menghasilkan output. 

Oleh karena itu agar operasional berjalan secara efektif dan efisien maka adakalanya dihadapkan pada 

keputusan untuk membuat atau membeli serta konsep Outsourcing 

1. Keputusan Membuat atau Membeli 

     Adapun berbagai pertimbangan yang ada dalam keputusan tersebut diantaranya dijabarkan pada 

        tabel berikut:

2. Outsourcing 

     Adalah memindahkan aktifitas perusahaan yang dimiliki dalam konsep tradisional kepada supplier         

        eksternal. Outsourcing merupakan tren yang kontinyu yang mengarah pada efisiensi melalui 

        konsep spesialisasi sehingga perusahaan dapat berkonsentrasi pada core competencies yang 

        dimiliki. 

     Dengan outsourcing tidak ada tangible product dan transfer. Perusahaan kontraktor biasanya 

        menyediakan sumber daya yang dibutuhkan untuk menyempurnakanaktifitasnya.

     Sumber daya ditransfer ke perusahaan pemasok yang meliputi: fasilitas, orang dan peralatan. 

     Pada saat sekarang, banyak perusahaan melakukan outsourcing berbagai keperluan diantaranya: 

        teknologi informasi, pekerjaan akuntansi, fungsi hukum dan juga produk-produk perakitan. 

        Sebaliknya banyak perusahaan yang bergerak dibidang Teknologi informasi maupun Prosesing 

        data menyediakan outsourcing bagi berbagai jenis perusahaanyang memerlukannya.

Bogasari 

 PT. Indofood Sukses Makmur, Bogasari Flour Mills, Surabaya adalah sebuah perusahaan yang 

    memproduksi tepung terigu berbasis make to stock, mempunyai supplier bahan baku, baik dari 

    dalam negeri maupun luar negeri. 

 Bogasari sebagai salah satu industri dengan skala besar, mempunyai rantai nilai yang cukup 

    kompleks di dalam supply chian. 

 Bahan baku berupa gandum dodatangkan dari berbagai negera di dunia, yaitu : Australia, Canada, 

    Amerika Serikat, Argentina, India, dan Arab. 

SCM Bogasari

Latihan 

 Buatlah sebuah rantai pasok dari penyedia jasa transportasi online.?!

Tugas

 Carilah sebuah perusahaan yang menerapkan SCM, kemudian gambarkan dan jelaskan kegiatan dari 

SCM yang diterapkan pada perusahaan tersebut.?